CULTIV'TOIT PRÉSENTATION

Après les nombreuses catastrophes écologiques du siècle précédent, il s’est produit une véritable conscience des enjeux écologiques dans le monde notamment par les ONG, associations et lobby qui ont pu médiatiser l’importance de la COP21. Cette sensibilisation croissante aux problèmes environnementaux se fait alors même que l’année 2015 a été marqué par un changement dans les habitudes de consommation des ménages : en moyenne, les français préfèrent aujourd’hui dépenser bien plus qu’il y a quelques années, privilégiant la qualité et l’équitable au prix. Cette tendance dans la consommation est croissante dans toute la société occidentale alors même que l’obésité touche toujours plus de populations.

Mais la prise de conscience écologique s’articule aussi autour d’une autre vision de la ville, notamment par le développement nombreux dans les métropoles d’initiatives de potagers communs, d’aménagements végétaux associatifs et de circuits courts. Il existe un véritable besoin de changement d’organisation de nos modes de vie urbain qui privilégiant les modes de déplacement routiers, précarise la vie des piétons et des citadins, par la pollution, le manque d’infrastructure publique pour la circulation qui fait courir un risque aux piétons. D’autre part on voit un véritable essor de la végétalisation urbaine, notamment par le biais de concours encourageant les initiatives individuelles.

Ces surfaces inutilisées (toits, cave, sous-sols, hangars en culture hors-sol) qui changent nos modes de consommation, réintroduit l’agriculture en ville et permet de fournir à la fois une alimentation locale et de l’emploi pour les plus précarisés.

Notre projet est de proposer une solution à la fois à un problème écologique, urbain, mais qui concerne également la santé publique de chacun. L'utilisation de la permaculture permet ainsi d'introduire ce mode d'agriculture encore trop peu utilisé permet de crée une production agricole soutenable , économe en engerbe et respectueuse des êtres vivants et des relations qui s'installent sous forme d'association complémentaires.

> Générer de l’emploi (insertion sociale)

> Optimisation des espaces perdus (toits) 

> Sensibilisation à la terre, nécessité de la biodiversité (permaculture) et agriculture biologique 

> Favorise sobriété énergétique 

> Renforce qualité de vie urbain.

AGRICULTURE URBAINE: AVANTAGES OU INCONVENIENTS?

• AVANTAGES:

En trouvant de nouvelles voies pour l'utilisation des espaces vides laissés sur les toits, on génère une nouvelle activité économique et on offre une meilleure qualité de vie aux gens.
 On ajoute de la valeur à l'immeuble.
 On prolonge la durabilité de la membrane du toit et la protège des rayons ultraviolets.
On augmente l'isolation du toit, ce qui modère les gains et pertes de chaleur et entraîne une économie des coûts énergétiques.
On insonorise.
En conjoncture avec d'autres installations, les toits végétaux contribuent à assainir le climat urbain et à réduire les émissions de gaz à effet de serre.
Les toits végétaux retiennent jusqu'à 75 % des eaux de pluies. Cela diminue le ruissellement au sol et donc les risques de reflux d'égouts, d'inondation, d'érosion et de contamination de l'eau potable.

• INCONVÉNIENTS:

Outre l'investissement monétaire (qui doit convenir aux propriétaires) et le fait qu'il est possible que l'assureur leur demande une certification provenant d'un architecte ou d'un ingénieur, ces projets sont accessibles à tous. Il leur faudra aussi aménager un accès au toit. 

LA PERMACULTURE

La permaculture est un ensemble de pratiques et de modes de pensée visant à créer une production agricole soutenable, très économe en énergie et respectueuse des êtres vivants et de leurs relations réciproques

Association 1 type de complémentarité : Tomate coeur de boeuf /oignon /chou pommé /carottes

• La tomate est l’espèce « haute » du groupe, elle forme la strate supérieure. Le chou se développe plus horizontalement, les oignons et les carottes font aussi partie de la couche inférieure. Bonne occupation de l’espace.

• La structure racinaire de la tomate se construit autour d’un pivot qui descend en profondeur et forment un réseau. La zone la plus nourricière se situe de 25 à 35 cm de profondeur. Les racines du chou  sont structurées autour d’un pivot court et peu ramifié. L’oignon développe un système racinaire peu important, de surface. La carotte creuse un peu plus selon les espèces mais la zone est très localisée. Bonne occupation du sol.

• Tomate = légume fruit; Oignon et carotte = légume racine; Chou pommé = légume fleur. Diversité  des familles.

Association 2 type de complémentarité: Concombre/ Pois/ Haricot / Navet / Carotte /Radis

EN CLAIR

Partenaires clés: 

• Qui sont nos partenaires clés?

- ADEME «Afin d’accompagner la transition énergétique et écologique en France, l’ADEME se dote d’une nouvelle organisation de ses aides financières à destination des entreprises, collectivités, organismes de recherche et structures relais de mobilisation. » catégorie « Aide à la réalisation de projet ou aides dans le cadre d‘un contrat d’objectifs. 

- Mécénat 

• Quels sont nos fournisseurs clés? 

- AGROSEMENS

- GRAINES DE TROC

• Principal concurrent:

TOPAGER